こちらは、メニューカバーではとても珍しく、手間のかかる和綴じ製本になります。
カバー素材はデザインされたものを印刷して、耐久性を持たせるため全面に表面加工を施しています。

どこの店舗様でも心配されている耐水性は、表面加工を施している為、うっかり水をこぼしてしまってもすぐに拭き取れば問題ございません。
また、中身のメニュー表は二つ折りにした台紙に直接貼り付けてあるので、台紙ごと交換すれば綺麗に保てます。