手すきの厚みのある和紙が特徴のメニューです。厚みがあったからこそ可能となったレーザー焼印のロゴ入れは、和紙なのに綺麗な立体感があり、レーザー焼印の焦げた雰囲気が「焼く」という工程も多い和風料理への連想にもなり、個性豊かなメニューブックに仕上がりました。
アクセントとして留め紐に「藁紐」を採用したことにより、一見単調に見える一色の和紙に、遊び心も加えました。中のメニュー表に使用した和紙にも、手すきの表情豊かな和紙を使用し、料理にこだわりのある居酒屋を感じさせる工夫をしました。